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La commune d'Hauteluce compte à l'heure actuelle une cinquantaine d'exploitants agricoles. La majeure partie élève des vaches dont la production de lait sert à la fabrication du Beaufort. Mais ce travail est très loin de se résumer à la traite 2 fois par jour. A travers le film ci-dessous, réalisé par Jean-Luc Antoni, découvrez un métier exigent, des personnages aux multiples facettes illustrant la pluriactivité en montagne, un territoire de toute beauté quelle que soit la saison... une leçon de vie, presque une philosophie entre tradition et modernité...

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